Испечь в выходной день что-нибудь вкусненькое — золотая традиция во многих семьях. Любителям домашней выпечки предлагаем рецепт сосисок, запеченных в слоеном тесте. Делается это очень просто и довольно быстро, потому что тесто используется готовое. Полчаса и готово!
Сосиски, запеченные в слоеном тесте
Понадобится:
500 г готового слоеного теста,
10 шт. сосисок,
1 яйцо,
зелень петрушки,
растительное масло.
Приготовление:
Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт на посыпанной мукой поверхности стола. Нарезать на прямоугольники, равные длине сосисок.
Сосиски очистить от оболочки, выложить в кипящую воду, варить 2 минуты. Выкладывать каждую сосиску на кусок теста. Свернуть тесто рулетиком.
Яйцо взбить вилкой, смазать каждый рулетик. Противень слегка смазать растительным маслом и сбрызнуть водой. Выложить на противень сосиски в тесте. Дать на расстойку 7 минут.
Поставить противень с сосисками в духовку, заранее нагретую до +200°С. Выпекать в течение 15–20 минут. В это время помыть зелень петрушки, обсушить, мелко нарезать.
Готовые сосиски в тесте красиво выложить на блюдо в виде домика, сверху посыпать нарезанной петрушкой. Подавать сразу же в горячем виде, но вкусны они и холодные.
