Когда хочется сладкой выпечки, а времени совершенно нет, вас выручит оригинальный рецепт двухцветного кекса. Он не требует много времени и усилий, и приготовить его можно из вполне доступных ингредиентов.
Ваниль, шоколад и орехи объединены в одном кексе. Что может быть лучше? Выпечка получается очень мягкой и нежной. Это один из самых простых, но безумно вкусных кексов.
Ингредиенты
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 100 г
Молоко — 200 мл
Подсолнечное масло — 90 мл
Пшеничная мука — 300 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао-порошок — 70 г
Грецкие орехи — 50 г
Шоколадные капли — 50 г
Приготовление
В миске смешайте яйца с солью и сахаром. Влейте молоко, подсолнечное масло, хорошо перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и снова перемешайте до получения жидкого теста.
Разделите тесто поровну и добавьте в одну часть какао.
В центре формы для выпекания поставьте перевернутый стакан диаметром примерно 26 см.
Одновременно вылейте оба вида теста в форму так, чтобы они равномерно и симметрично распределились.
Украсьте белое тесто шоколадными каплями, а шоколадное тесто орехами.
Выпекайте при 180 градусах в течение 30–35 минут. Оставьте в форме до полного остывания.
