Диета чешского диетолога доктора Хорвата рассчитана на полных людей, чей вес составляет 80 килограммов и выше. Она позволяет спокойно и гарантированно сбросить вес до оптимального показателя, при котором у человека уже нельзя будет диагностировать ожирение.
Эта диета без голоданий и жестких ограничений, которые обычно вместе с похудением приносят организму стресс и негативные последствия. Ее задача — научить человека с пищевыми нарушениями правильно и сбалансированно питаться.
Калорийность меню диеты немаленькая 1500–1700 калорий в день. Это то, что нужно для полных людей, путь к здоровью которых лежит через постепенное уменьшение массы тела.
Так, как обычно, страдающие избыточным весом, употребляют в два или три раза больше положенной им нормы, даже незначительное уменьшение калоража, принесет им значительные результаты.
Придерживаться диеты Хорвата желательно 2 недели. За это время можно сбросить от 4 до 6 килограммов. Далее следует уменьшить порции на одну пятую и продолжить питаться по той же схеме.
В меню диеты входит большинство привычных продуктов. Поэтому при переходе на нее большинство не почувствует, что его в чём-то обделили, но сможет научиться эти продукты употреблять в правильном количестве и правильно сочетая. Вот приблизительное меню на четыре дня.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: яйцо, сваренное не вкрутую, цельнозерновые хлебцы (50 г), кофе с мёдом (ч. л.).
Второй завтрак: средней величины зеленое яблоко.
Обед: 150 г нежирной говядины, 100 г картофеля, салат из зелени с заправкой из лимонного сока, чай с чайной ложкой мёда.
Полдник: 0,5 л кефира и груша среднего размера.
Ужин: 100 г нежирного балыка, вареное яйцо, отварные овощи с 10 г сливочного масла, фруктовый сок.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак: половинка плавленого сырка, кофе с мёдом и кусочком хлеба грубого помола.
Второй завтрак: один грейпфрут.
Обед: 100 г отварного куриного филе, две картофелины, свежие огурцы.
Полдник: небольшая груша.
Ужин: омлет из двух яиц и ветчины, помидоры, фруктовый сок.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Завтрак: кусочек ветчины, кофе с мёдом, цельнозерновые хлебцы.
Второй завтрак: апельсин среднего размера.
Обед: 150 г нежирной говядины, 200 г картофеля, морковь.
Полдник: стакан фруктового сока.
Ужин: 2 запеченных картофелины, 50 г нежирного творога, минеральная вода без газа.
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: кофе с мёдом, хлебцы (100 г).
Второй завтрак: мелко натертая морковка с оливковым маслом.
Обед: 100 г отварной куриной грудки, 2 небольшие запеченные картофелины, не газированная минеральная вода, две дольки арбуза.
Полдник: кофе с мёдом и молоком.
Ужин: 200 г запеченной рыбы, зелень, минеральная вода без газа.
Это меню приблизительное. Что значит, что углеводосодержащие продукты, такие как картошка, например, можно заменять кашами. Но при этом ни в коем случае не конфетами. Мёд можно заменять сухофруктами (два-три финика или инжира или кураги). А один фрукт на любой другой сезонный или более доступный по цене.
Диета полных людей должна быть сбалансированной по количеству белков, жиров и углеводов. Ее задача — наладить обмен веществ, который у страдающих ожирением давно нарушен из-за неправильного питания. Во многом благодаря этому происходит похудение на начальном этапе перехода на здоровый образ жизни.
