Иногда так хочется полакомиться чем-то вкусным, просто сил нет. Когда у меня такое случается, я готовлю свой любимый десерт со сметаной. Не скажу, что от него не поправишься и что калорий в нём немного, но иногда нужно баловать себя любимую.
Мы с тобой делимся рецептом любимого лакомства и лучшего лекарства от плохого настроения. Итак, записывай…
Десерт из сметаны
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г чернослива без косточек
200 г грецких орехов
350 мл сметаны
150 г сахарной пудры
2 ст. л. желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Главная загвоздка этого рецепта — выбрать хороший чернослив. Не бери самый крупный и блестящий, он наверняка обработан химикатами, чтобы хранился дольше. Хороший чернослив — жестковатый, черного матового цвета. Чем проще вид, тем лучше.
Когда чернослив выбран, можно приступать к приготовлению десерта. Чернослив залей кипятком, а затем нарежь небольшими кусочками.
Орехи измельчи, но не до мелкой крошки. Мне нравится, когда попадаются крупные кусочки ореха.
Распусти желатин, подогрей до полного растворения и процеди.
Сметану взбей с сахарной пудрой. Затем добавь желатин и хорошенько перемешай.
Смешай чернослив и орехи со сметаной, хорошо перемешай. Затем вылей всё в форму и поставь в холодильник для застывания. Через 2–3 часа можно пробовать.
Получается очень нежный десерт из сметаны и желатина с невероятным вкусом. Без преувеличений скажу, сочетание сметаны и чернослива идеальное! Попробуй приготовить этот замечательный десерт, и ты поймешь, о чём я говорю.
